NVfoodsで作られるカレーは、「製造」ではなく「調理」です。

小さな工房だからこそ出来るきめ細かな調理を行っています。

たとえば、野菜、肉、焼きあごなどでブイヨン(出汁)をとる。

アクはしっかり取り除く。

肉類は十分に下処理をしてから使用する。

平戸産玉ねぎは飴色に炒めて使用する。

香味野菜はオリーブ油で十分に炒めて甘さと深さを引き出す。

赤ワインはしっかりと煮詰めて使用する。

などなど機械的な製造ではなく基本的な調理法で作っています。

安心・安全はもちろん、食べてくださるお客さまのことを考えて､一品一品調理する。

それがカレー好きのためのカレーを生み出すNVfoodsの原点です。

40年以上趣味で作り続けた自信作の『kitamuraの平戸ビーフカレー』など

NVフーズの個性豊かなカレーを、どうぞご賞味下さい